鹿野ファーム

お問い合せ
オンラインストア
ホーム 鹿野ファームについて 私たちのこだわり 商品のご紹介 おいしいレシピ

鹿野ファーム

飼育から製品まで。鹿野ファームのこだわりの美味しさをお届けします。

ハム・ベーコン

ウインナー・ソーセージ

チキン

ギフトセット

惣菜

レトルト

ハム・ベーコン

ももハム切り落とし
本格ボンレスの超お買い得品です。どんな料理にも相性抜群で、当社の人気No.1商品です。
カナディアンロース（スライス）
カナディアンロースハムを食べやすく、お求めやすいサイズにスライスしました。
カナディアンロース
最高級ロース肉の姿と風味をそのまま生かした贅沢なハムです。ナチュラルな色合いが食卓を華やかに飾ります。
パストラミ
豚肩ロース肉を白胡椒と黒胡椒で包んだスパイシーなハムです。大人の味をお楽しみください。
ボンレスハム
豚もも肉を昔ながらの手法で仕上げた脂肪分の少ないハムです。あっさりとした中にもコクのある味わいが決め手です。
ロースハム500g
最高級ロース肉の姿と風味をそのまま生かした贅沢なハムです。ナチュラルな色合いが食卓を華やかに飾ります。
ロースハム 800g（丸型）
厳選した最高級ロース肉を使用しました。芳醇な香りとしっかりしたロースの歯ごたえをお楽しみ下さい。
プレスハム
厳選した最高級ロース肉を使用しました。芳醇な香りとしっかりしたロースの歯ごたえをお楽しみ下さい。
ベーコン（スライス）
人気のベーコンを食べやすく、お求めやすいサイズにスライスしました。
ベーコン
手間を惜しまず、豚バラ肉に数種類の調味料を直接すり込み熟成。しっとりジューシーで、脂身がほんのり甘いのが特徴。
焼豚
豚もも肉を厳選した醤油、砂糖などに漬け込みじっくり焼き上げました。素朴で力強い味わいが支持される人気の商品です。
商品のご購入はこちら【鹿野ファーム・オンラインストア】
※写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります。

ウインナー・ソーセージ

荒挽きポークウインナー 300g
100％ポークのウインナーです。飽きの来ないプレーンな味わいと、天然羊腸のパリッとした食感、あらびき肉の歯ごたえが人気です。
荒挽きポークウインナー 500g
100％ポークのウインナーです。飽きの来ないプレーンな味わいと、天然羊腸のパリッとした食感、あらびき肉の歯ごたえが人気です。
荒挽きポークフランク
100％ポークのあらびき肉を天然腸に詰めました。ハイポー豚の旨みとあらびき肉の歯ごたえをお楽しみください。
ほそびきポークウインナー 130g
あらびきが苦手な方の為に作りました。オールポーク、天然羊腸で、あらびきに比べると繊細な食感が楽しめます。
ジャーマンソーセージ
オールポークのドイツ地方で定番のウインナーです。マイルドな味わいは小さなお子様から大人まで楽しめる一品です。
ソフトサラミ
オールポークのセミドライタイプのサラミソーセージです。お酒のおつまみに最適です。
チョリソー
スペイン発祥の本格ピリ辛ウインナーです。噛みしめる程に辛みと共に旨味がしみ出てきます。
チーズ入りウインナー
パリッとした歯ごたえの中に、クリーミーなチーズが香ります。日本人にも好まれる味に仕上がっています。
ハーブソーセージ
ハイポー豚を使用し、ハーブを加えて仕上げました。パリッとした食感と口の中に広がるハーブの香りが絶妙な逸品です。
ボロニアソーセージ
ハイポー豚肉の粗挽きを香辛料と丁寧に練り上げスモークした、大型のソーセージです。味にこだわった逸品です。
商品のご購入はこちら【鹿野ファーム・オンラインストア】
※写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります。

チキン

スモークチキン（ムネ）
鶏肉のもつ淡白な味わいを損なわず、素材を生かす味づくりが基本のこだわりです。
パストラミチキン（ムネ）
鶏肉のもつ淡白な味わいを損なわず、素材を生かす味作りが基本です。白胡椒と黒胡椒で仕上げました。
※写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります。

鹿野高原 せせらぎセット
  • ベーコン 250g
  • ボンレスハム 300g
  • ボロニアソーセージ 300g
ヨーロピアンテイストウインナーセット
  • チーズウインナー 200g
  • あらびきウインナー 200g
  • ハーブソーセージ 200g
  • カレーウインナー 200g
  • ジャーマンソーセージ 200g
鹿野高原 清流セット
  • ボロニアソーセージ 250g
  • 焼豚 300g
  • ボンレスハム 300g
  • ベーコン 250g
鹿野高原 バラエティセット
  • ハーブソーセージ 200g
  • チョリソー 200g
  • あらびきウインナー 200g
  • ベーコン（長） 300g
  • ジャーマンソーセージ 200g
  • チーズウインナー 200g
鹿野高原 きらめきセット
  • カナディアンロース 350g
  • あらびきウインナー 200g
  • チョリソー 200g
  • ベーコン（長） 300g
  • 焼　豚 300g
鹿野高原 まきばセット
  • カナディアンロース 350g
  • 焼　豚 300g
  • ボンレスハム 300g
  • パストラミ 300g
最高級ロースハムギフト
  • ロースハム（丸） 700g
鹿野高原 木漏れ日セット
  • カナディアンロース 350g
  • あらびきウインナー 200g
  • プレスハム 400g
  • ベーコン 250g
  • ボンレス 300g
  • 焼　豚 300g
鹿野高原 華やぎセット
  • ロースハム（丸） 800g
商品のご購入はこちら【鹿野ファーム・オンラインストア】
※写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります。
肉質の良さが光るサクッと美味しいトンカツ。
こだわりの
豚ローストンカツ
冷凍食品
鹿野ファームの豚ロースを使用した衣付きトンカツ。歯ごたえのある肉質は、甘みがあり噛むほどに美味しさを堪能できます。
こだわりの
ひとくち豚ヒレカツ
冷凍食品
鹿野ファームの豚ヒレを使用した衣付きトンカツ。キメ細やかでしっとりしたヒレ肉は、柔らかく、あっさりとした上品な味わいが特徴です。
豚肉の旨みがギュッと詰まった感動の餃子。
焼き餃子
鹿野高原豚使用
冷凍食品
鹿野高原豚がギュッと詰まった焼き餃子。肉と野菜のハーモニーが絶品の品です。
シンプルな美味しさ
粗挽きコロッケ。
粗挽きコロッケ
鹿野高原豚使用
冷凍食品
鹿野高原豚を使用したシンプルな味付けのコロッケ。夕食の一品として活躍できる品です。
商品のご購入はこちら【鹿野ファーム・オンラインストア】
※写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります。

鹿野ファームで育てた自信の豚肉を
特製味噌・ソースで漬け込んだ自信の品。

噛むほどに味わい深い味噌漬けです〈3種〉。
豚ロース
味噌漬け《徳地味噌》
冷凍食品
鹿野高原豚のロースを、山口県特産の徳地味噌に漬け込みました。徳地味噌は麦香りと米の甘みが特徴で、芳醇な香りと歯ごたえが絶品です。
豚ロース
味噌漬け《西京味噌》
冷凍食品
鹿野高原豚のロースを、米糀を多く含む甘口の西京味噌に漬け込みました。淡い色合いが美しい一皿に仕上がります。
豚ロース
味噌漬け《ねぎ味噌》
冷凍食品
鹿野高原豚のロースを甘辛のネギ味噌で漬け込みました。焼けたネギ味噌の香ばしさと肉の旨味が食欲をそそる逸品です。
肉とソースの旨みが見事なハーモニー〈3種〉。
豚肩ロースステーキ
《スパイシーソース》
冷凍食品
鹿野ファーム産豚肩ロースを、スパイシーなソースに漬け込んだポークステーキ。食欲をそそる逸品に仕上げました。
豚肩ロースステーキ
《シャリアピンソース》
冷凍食品
鹿野ファーム産豚肩ロースを、玉葱が美味しいシャリアピンソースに漬け込んだ上品なポークステーキです。
豚肩ロース
《生姜焼き》
冷凍食品
鹿野ファーム産豚肩ロースを風味豊かな甘辛の特製タレに漬け込んだ生姜焼きです。
商品のご購入はこちら【鹿野ファーム・オンラインストア】
※写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります。

豚軟骨のコリコリとした食感と旨みが絶妙。
コリコリ
豚軟骨カレー
鹿野高原豚使用
レトルトパウチ食品
鹿野ファーム産の豚軟骨のコリコリとした歯ごたえと旨辛なルーが絶妙。大人の味に仕上げました。
商品のご購入はこちら【鹿野ファーム・オンラインストア】
※写真はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります。

【商品に関するお問合せはこちら】

ハイポーハム工房
山口県周南市大字鹿野中34-1
TEL　0834-68-3420
FAX　0834-68-2420

【本社事務所】
〒747-0621
山口県周南市大字巣山1950
ＴEL0834-68-3617
ＦAX0834-68-3909